BERTUZZI - MÁQUINAS PARA FRUTAS E VEGETAIS INDÚSTRIA
Bertuzzi Processamento de Alimentos (Bertuzzi) foi fundada em 1936. A actividade principal da Bertuzzi sempre foi focada no desenvolvimento de máquinas para as frutas e legumes e tecnologias inovadoras para processamento de frutas e vegetais.
Em particular, Bertuzzi projeta, fabrica e fornece equipamentos e máquinas para indústria de frutas e vegetais para transformar qualquer tipo de frutas em sucos (limpar, nublados, polposo), concentrados, néctares, alimentos para bebês, geléias, bebidas prontas, e em Geral as frutas / vegetais produtos de base, incluindo ketchup, extrato de tomate, molhos, base de iogurte, leite condensado, etc.
Tecnologias e máquinas para indústria de frutas e vegetais únicas e inovadoras foram dedicados máquinas de extração foram desenvolvidos por Bertuzzi para processar frutas tropicais (abacaxi, manga, goiaba, maracujá), romã, frutas cítricas (laranja, limão, toranja) e legumes (tomate e cenoura).
Bertuzzi também desenvolveu uma vasta experiência no fornecimento de plantas de processamento multifrutas projetados para maximizar o rendimento e qualidade de cada produto, permitindo assim o seu funcionamento durante todo o ano evitando escala sazonal.
As máquinas de frutas e legumes da indústria para atender as mais rigorosas especificações padrão alimentar e têm um alto grau de automação que reduz substancialmente os custos operacionais.
Bertuzzi já forneceu mais de 1.000 máquinas para indústria de frutas e vegetais em mais de 100 países.
Aplicação Tipical de Bertuzzi:
Frutas tropicais
As aplicações típicas são a produção de purês, sucos e concentrados de abacaxi, manga, goiaba, maracujá, etc.
Tecnologias para "sucos na moda", como acerola, fruta do dragão, lichia, noni, abacate estão disponíveis.
Romã
A tecnologia Bertuzzi muito original é o processamento de romã para produzir suco claro concentrado.
Equipamento e tecnologias sofisticadas para o processamento industrial de romã foram
fornecido em todo o mundo.
As frutas cítricas
Plantas de processamento de cítricos e máquinas para a produção:
• suco de alta qualidade recentemente espremido
(Pasteurizado e apenas refrigerados)
• não concentrado (NFC) sucos
• sumos concentrados
Outras frutas
As aplicações típicas são a produção de sucos claros de maçãs, pêras e bagas, bem como força única e concentrada purê de pêssegos, damascos, etc.
Legumes e tomate
• Cenouras
• Tomatoes
Os produtos finais podem ser tanto, purês naturais e / ou concentrados, sucos e pastas.
Sucos de varejo
O sucos concentrados, purês e sucos de força de solteiro pode ser reconstituída, combinadas, misturadas para produzir:
• néctares prontos para o mercado
• sucos Geladas
• Smoothies
Molho de legumes
Proprietary saber como e tecnologia tem sido desenvolvido para a produção de ketchup, molhos de vegetais, maionese, etc.
com ou sem partículas e conservantes, o conteúdo de baixa ou alta gordura, processamento de frio ou quente e enchimento, contínuos ou produção de lotes.
Compotas e bases de frutas para iogurte
Instalações e equipamentos para a produção de:
• Jams
• bases de frutas para iogurte
• recheios Padaria
Comida para bebé
Comida para bebé homogeneizada baseada principalmente em frutas e vegetais de acordo com os mais rigorosos padrões de qualidade internacionais.
Plantas multifrutas
Bertuzzi desenvolveu uma grande experiência no fornecimento de plantas multi-processamento de frutas destinadas a fim de maximizar o rendimento e qualidade de cada produto, permitindo assim a sua operação para uma parte maior do ano.
Bertuzzi plantas produtos finais
Sucos concentrados (claro, nublado, polposo)
• NFC- e Chilled Juices
• Fruit Natural e concentrado Purê
• néctares e refrigerantes
• compotas, marmeladas
• Frutas cristalizadas
• Mel Tratada
• concentrados de tomate, Molhos
• molhos vegetais, ketchup e maionese
• alimentos para bebés
• Bases de iogurte
• picado, cortado, os produtos Stripped
